Květákovo-brokolicové karbanátky se sýrem

Chutné a nadýchané zeleninové karbanátky se sýrem.
recept,fotorecept,květák,brokolice,Bezmasá jídla,Vegetariánské recepty
Bezmasá jídla
Ingredience
Ingredience
brokolice | 1 ?? | kus kcal | |
cibule | 1 ?? | kus kcal | |
květák | 1 ?? | kus kcal | |
kypřicí prášek do pečiva | ¼ 1 | čajové lžičky kcal | |
mléko | 0.05 24 | litru kcal | |
mouka polohrubá | 4 214 | polévkové lžíce kcal | |
muškátový ořech mletý | ¼ ?? | čajové lžičky kcal | |
olej fritovací | 0 ?? | kcal | |
olej slunečnicový | 0 ?? | kcal | |
pepř černý mletý | ¼ 5 | čajové lžičky kcal | |
strouhanka | 0 ?? | kcal | |
strouhanka | 4 224 | polévkové lžíce kcal | |
sýr Gouda | 100 356 | gramů kcal | |
sůl | ¼ 0 | čajové lžičky kcal | |
sůl zeleninová | 1 ?? | čajová lžička kcal | |
vejce slepičí | 2 176 | kusy kcal | |
voda | 300 663 | mililitrů kcal |
Recept
1.
květák 1 kus • brokolice 1 kus
Květák a brokolici propláchneme vodou a nasekáme na drobné kousky.


3.
voda 300 mililitrů
Přidáme květák s brokolicí, chvilku osmahneme a podlijeme vodou. Přikryté dusíme téměř doměkka asi 20 minut.

4.
mléko 0.05 litru • vejce slepičí 2 kusy • mouka polohrubá 4 polévkové lžíce • strouhanka 4 polévkové lžíce • sýr Gouda 100 gramů • kypřicí prášek do pečiva ¼ čajové lžičky
Mezitím si v misce rozmícháme mléko, vejce, mouku, kypřící prášek, strouhanku a najemno nastrouhaný sýr.

5.
Takto připravenou směs přilijeme k udušené květákově brokolicové směsi.

6.
sůl ¼ čajové lžičky • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky • sůl zeleninová 1 čajová lžička • muškátový ořech mletý ¼ čajové lžičky
Dochutíme solí, vegetou, pepřem, muškátovým oříškem a dobře promícháme.



9.
Z hotových karbanátků necháme okapat přebytečný olej na papírovém ubrousku.

10.
Podáváme s bramborovým pyré a oblíbenou zeleninkou.

Dobrou chuť!