RECEPTY

Koblihy od Cecilky

Koblihy od Cecilky

bi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-starbi-star

Tradiční recept předávaný z generace na generaci.

recept,fotorecept,droždí čerstvé,mouka polohrubá,rum,Sladká jídla,Masopust

Sladká jídla

Ukuchtil

Počet porcí

Čas přípravy

1 h. 30 min.

Obtížnost

střední

Ingredience

Ingredience

cukr moučkový

0

??

kcal

cukr moučkový

40

156

gramů

kcal

cukr vanilkový

0

??

kcal

droždí čerstvé

30

31

gramů

kcal

mléko

250

120

mililitrů

kcal

mouka polohrubá

500

1780

gramů

kcal

máslo

75

551

gramů

kcal

máslo

0

??

kcal

olej fritovací

0

??

kcal

rum

3

108

polévkové lžíce

kcal

sůl

0

??

kcal

vaječný žloutek

4

228

kusy

kcal

 

Recept

1. 

mléko 250 mililitrů  droždí čerstvé 30 gramů  cukr moučkový 40 gramů  mouka polohrubá 500 gramů  vaječný žloutek 4 kusy  máslo 75 gramů  rum 3 polévkové lžíce  sůl

Mléko mírně zahřejeme, přidáme k němu rozdrobené kvasnice, lžičku z odváženého cukru a asi 1 lžičku z odvážené mouky. Necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme špetku soli, kvásek, žloutky, rozpuštěné máslo a rum.

Mléko mírně zahřejeme, přidáme k němu...

2. 

Vypracujeme těsto a necháme kynout cca 30 minut na teplém místě, zakryté.

Vypracujeme těsto a necháme kynout cca 30 minut...

3. 

Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozválíme asi na tloušťku 1 cm. Pomocí hrnku vykrajujeme kolečka. Do každého kolečka uděláme prstem prohlubeň.

Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a...

4. 

olej fritovací  máslo

V pánvi rozehřejeme olej (můžeme přidat trochu másla, aby koblihy nenasákly moc oleje) a vkládáme do něj koblihy. Vždy nejprve stranou na níž je prohlubeň. Osmažíme, otočíme a osmažíme z druhé strany.

V pánvi rozehřejeme olej (můžeme přidat...

5. 

cukr moučkový  cukr vanilkový

Moučkový cukr promícháme s vanilkovým a obalujeme v něm ještě teplé, ne však horké koblihy.

Moučkový cukr promícháme s vanilkovým a...

Dobrou chuť!

Doporučené recepty

Články

Oblíbené hledání

Nejpopulárnější recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 9 • Přihlásit