svetvemne.cz

Pařené buchty

    

Nadýchané sladké buchty jsou oblíbenou pochoutkou i zdrojem energie pro děti a jiné mlsouny.

Ukuchtil

Počet porcí

15

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
cukr krystalový3polévkové lžíce
droždí čerstvé25gramů
mléko400mililitrů
mouka polohrubá500gramů
máslo10gramů
povidla švestková-
sůl-
vejce slepičí1kus

1. 

droždí čerstvé 25 gramů  cukr krystalový 1 polévková lžíce  mléko 100 mililitrů

Droždí rozdrolíme do teplého mléka s trochou cukru. Odložíme než kvásek vzejde.

2. 

mouka polohrubá 500 gramů  mléko 300 mililitrů  cukr krystalový 2 polévkové lžíce  vejce slepičí 1 kus  sůl  máslo 10 gramů

Do větší misky nasypeme mouku, přidáme špetku soli, vejce, zbylý cukr, mléko a máslo. Přidáme kvásek a mícháme těsto, dokud se nepřestane lepit. Poprášíme moukou a necháme na teplém místě kynout asi 30 minut.

3. 

Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále.

4. 

povidla švestková

Na těsto poklademe hromádky povidel asi 3 cm od sebe. Použijeme hustá povidla, aby při vření v páře nevytékala.

5. 

Těsto i s povidly překlopíme.

6. 

Prstem si naznačíme oddělení jednotlivých čtverečků.

7. 

Čtverečky oddělíme nožem a vytvarujeme z nich jednotlivé buchtičky.

8. 

Buchtičky vaříme v páře přikryté 8 až 10 minut.

9. 

Hotové buchty polijeme rozpuštěným máslem a ochutíme podle vlastní chuti grankem, mákem, ořechy, tvarohem ...

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit