Halušky s pivním sýrem
; void(0);){kind=small}
151Vynikající oběd nejen pro muže. Ti však tuto pochoutku nejvíce ocení a budou vás vychvalovat až do nebe. :) Příprava je poměrně náročná na vzduch v kuchyni :), zvláště se vyžaduje dostatečné větrání při rozehřívání pivního sýra.
recept,fotorecept,vepřový bůček uzený,pivní sýr,Vepřové maso
Vepřové maso
Kategorie
Vepřové maso ›Ingredience
Ingredience
| cibule | 350 154 | gramů kcal | |
| mouka hladká | 400 1388 | gramů kcal | |
| mouka polohrubá | 200 712 | gramů kcal | |
| olej slunečnicový | 0 ?? | kcal | |
| olej slunečnicový | 50 450 | mililitrů kcal | |
| pivní sýr | 180 468 | gramů kcal | |
| smetana kyselá (14-18% tuku) | 0 ?? | kcal | |
| sůl | ½ 0 | čajové lžičky kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| vejce slepičí | 2 176 | kusy kcal | |
| vepřový bůček uzený | 500 1805 | gramů kcal | |
| voda | 400 0 | mililitrů kcal | |
| voda | 0 ?? | kcal |
Recept
1.
mouka hladká 400 gramů • mouka polohrubá 200 gramů • voda 400 mililitrů • vejce slepičí 2 kusy • sůl ½ čajové lžičky
Obě mouky smícháme s vodou, vajíčky, solí a vypracujeme řidší těsto.
2.
Z těsta naházíme, nebo protlačíme do slané vařící vody halušky. Halušky 10 minut povaříme, ...
3.
... pak scedíme a rychle propláchneme studenou vodou. Halušky vložíme do mísy, promícháme s olejem (vepřovým sádlem), uzavřeme a udržujeme v teple (nejlépe je zabalit mísu s haluškami do peřin).
4.
cibule 350 gramů • olej slunečnicový 50 mililitrů
Cibuli očistíme, najemno nakrájíme a osmahneme do zlatova na oleji.
6.
... pokrájíme na plátky, ...
7.
... ty na proužky a přidáme je k cibuli. Osmažíme.
9.
Obsah pánve zamícháme s haluškami ...
Dobrou chuť!
