Čertovy makové oči

Křupavé makové koláčky s chutným rumovo-višňovým džemem.
recept,fotorecept,mák mletý,džem višňový,Suché pečivo,Vánoční recepty
Suché pečivo
Ingredience
Ingredience
cukr moučkový | 75 291 | gramů kcal | |
džem višňový | 150 410 | gramů kcal | |
mouka hladká | 200 694 | gramů kcal | |
mák mletý | 100 541 | gramů kcal | |
máslo | 150 1101 | gramů kcal | |
rum | 2 72 | polévkové lžíce kcal | |
vejce slepičí | 1 88 | kus kcal |
Recept
1.
máslo 150 gramů • cukr moučkový 75 gramů • mouka hladká 200 gramů • mák mletý 100 gramů • vejce slepičí 1 kus
Do mísy nakrájíme máslo, přidáme cukr, mouku, mák a vajíčko.

2.
Vypracujeme tuhé těsto a uložíme do chladu na 12 hodin odpočívat.

3.
Vypracujeme těsto, vytvarujeme ho do válečku o průměru asi 3 cm a nakrájíme na 1 cm široké plátky.

4.
Z plátků vytvoříme kuličky a palcem do nich vytvoříme hlubokou šikmou prohlubeň.

5.
Vytvořené koláčky přendáme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme asi 18 minut ve vyhřáté troubě na 180 °C. Upečené necháme vychladnout.


7.
... a naplníme jím prohlubně na koláčcích. Necháme v chladu prosušit - džem se částečně vstřebá do koláčků a ztuhne.

Dobrou chuť!