Brynzovo-pórková kolečka

1. 

pórek 150 gramů • máslo 50 gramů

Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Kolečka rozebereme a osmažíme 5 minut na másle.

2. 

těsto lístkové 275 gramů • vejce slepičí 1 kus

Chlazené listové těsto rozvineme a spolu s papírem, na kterém bylo stočené, položíme na plech. Rozkrájíme na 10 obdélníků. Vejce rozšleháme a potřeme jím každý obdélník.

3. 

2/3 pórku rozložíme na obdélníky. Obdélníky těsta vytvarujeme do tvaru mističky (při pečení se samy roztečou do koleček).

4. 

brynza 125 gramů • vejce slepičí 1 kus • sůl

Brynzu smícháme s vajíčkem a se zbytkem rozšlehaného vajíčka. Podle potřeby a chuti můžeme osolit.

5. 

Brynzu rozdělíme na rozložený pórek a zbytek pórku rozložíme na brynzu.

6. 

Pečeme 25 min. při teplotě 200 °C.

7. 

Po vychladnutí odkrojíme vyteklou náplň a kolečka můžeme podávat.