Borůvková bublanina
![Borůvková bublanina](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001015/img_cs_4x3/boruvkova-bublanina_00180.jpg)
Jednoduchá bublanina plná šťavnatých borůvek. Podáváme k čaji nebo ke kávě.
recept,fotorecept,borůvky,vejce slepičí,Koláče
Koláče
Kategorie
Koláče
Ingredience
Ingredience
borůvky | 300 | gramů | |
cukr moučkový | 80 | gramů | |
cukr moučkový | - | ||
kypřicí prášek do pečiva | 7 | gramů | |
mouka polohrubá | 100 | gramů | |
mouka polohrubá | - | ||
máslo | - | ||
vejce slepičí | 5 |
Recept
1.
borůvky 300 gramů • vejce slepičí 5 ks
Borůvky přebereme a omyjeme na sítku pod tekoucí vodou. Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001015/small/IMG_6003w.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001015/small/IMG_6004w.jpg)
3.
mouka polohrubá 100 gramů • kypřicí prášek do pečiva 7 gramů
Přimícháme mouku s kypřícím práškem.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001015/small/IMG_6005w.jpg)
4.
Utřené žloutky vmícháme do připraveného sněhu.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001015/small/IMG_6006w.jpg)
5.
Hlubší menší pekáč vymažeme máslem a vysypeme moukou. Nalijeme do něj připravené piškotové těsto. Na těsto rovnoměrně nasypeme borůvky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001015/small/IMG_6008w.jpg)
6.
Bublaninu pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001015/small/IMG_6012w.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001015/small/IMG_6026w.jpg)
Dobrou chuť!