Recepty maďarské kuchyně

Tip na nedělní oběd. Recept je energeticky odlehčený použitím jogurtu místo sladké smetany, na chuti skutečně neztratí.

Báječný zákusek z maďarské kuchyně připravený podle tradiční receptury. Časově náročnější příprava posouvá tuto kulinářskou specialitu jen do luxusnějších restaurací. Skutečně stojí za to připravit si tuto proslulou dobrotu doma a překvapit vaše blízké.

Vynikající klasika z maďarské kuchyně. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Vynikající, jemně pikantní rybí polévka z pangasia. Jednoduchá a rychlá příprava.

Skvělý recept na originál maďarský guláš. Guláš se skládá výhradně z masa, cibule, papriky a rajčat. Je velmi chutný, a i když se ničím nezahustí, je dostatečně hustý. Tradičně se podává s haluškami, nic vám však nebrání dát si k němu knedlík.

Jednoduchý recept, nenáročný na suroviny a náročný na koření.

Příprava jednoduchých štrúdlů z listového těsta.

Maďarské langoše z kynutého těsta s nastrouhanými vařenými bramborami. Langoše jsou měkké, jemné a nadýchané. Podáváme podle chuti, tradičně se zakysanou smetanou a nastrouhaným sýrem.

Guláš ze sporáku na velkou rodinnou oslavu.

Jednoduchá gulášová polévka z vepřového masa a brambor.

Cca 8 litrů vynikajícího masového guláše připraveného v 16 litrovém kotlíku na hořícím borovém dřevě. Počet porcí je přímo úměrný hladu a potřebě "přidat si nášup" všech zúčastněných kuchařů a pomocníků.

Tradiční guláš doplněný o žampiony podáváme s chlebem.