Zeleninová polévka s houbami
![Zeleninová polévka s houbami](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001841/img_cs_4x3/zeleninova-polevka-s-houbami_00180.jpg)
Hustá polévka plná zeleniny, chutných lesních hub a drobných bramborových halušek.
recept,fotorecept,houby sušené,brambory,brambory,mrkev,petržel,celer,Zeleninové polévky,Sezónní recepty
Zeleninové polévky
Ingredience
Ingredience
brambory | 280 | gramů | |
celer | 60 | gramů | |
cibule | 60 | gramů | |
houby sušené | 25 | gramů | |
kmín drcený | ½ | čajové lžičky | |
mouka hladká | 30 | gramů | |
mrkev | 200 | gramů | |
máslo | 40 | gramů | |
pepř černý mletý | ½ | čajové lžičky | |
petržel | 80 | gramů | |
sůl | 2 | čajové lžičky | |
vejce slepičí | 1 | kus | |
voda | 1800 | mililitrů | |
česnek | 2 | stroužky |
Recept
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001841/small/IMG_9465.jpg)
2.
brambory 200 gramů • mrkev 200 gramů • petržel 80 gramů • celer 60 gramů
Zeleninu oloupeme a umyjeme. Brambory, celer a petržel nakrájíme na drobnější kostky. Mrkev na kolečka.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001841/small/IMG_9462.jpg)
4.
pepř černý mletý ½ čajové lžičky • kmín drcený ½ čajové lžičky
Přidáme pepř a kmín. Prohřejeme...
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001841/small/IMG_9470.jpg)
5.
... a přidáme zeleninu, chvíli osmahneme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001841/small/IMG_9472.jpg)
6.
Přidáme scezené houby...
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001841/small/IMG_9477.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001841/small/IMG_9482.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001841/small/IMG_9484.jpg)
9.
vejce slepičí 1 kus • brambory 80 gramů
Brambory oloupeme, umyjeme a najemno nastrouháme. Vejce rozšleháme v misce a vmícháme brambory.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001841/small/IMG_9495.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001841/small/IMG_9499.jpg)
11.
Těsto protlačíme přes sítko na halušky do polévky. 5 minut povaříme...
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001841/small/IMG_9502.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001841/small/IMG_9505.jpg)
Dobrou chuť!