Zapékaný květák s bramborami a sýrem
; void(0);){kind=small}
351Květákový nákyp s pikantní chutí sýru Niva, který je obdobou francouzského sýra Roquefort.
recept,fotorecept,květák,brambory,sýr Niva,Bezmasá jídla
Bezmasá jídla
Ingredience
Ingredience
| brambory | 300 | gramů | |
| cibule | 250 | gramů | |
| květák | 1 | kilogram | |
| mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% | 150 | mililitrů | |
| máslo | - | ||
| pepř bílý mletý | ½ | čajové lžičky | |
| smetana kyselá (14-18% tuku) | 200 | gramů | |
| strouhanka | - | ||
| sýr Niva | 120 | gramů | |
| sůl | 1 | čajová lžička | |
| vejce slepičí | 3 | kusy |
Recept
1.
květák 1 kilogram
Květák rozebereme na růžičky, omyjeme a 15 minut předvaříme ve slané vodě. Scedíme a necháme vychladnout.
3.
Do uvařeného květáku přidáme cibuli.
5.
Přidáme je ke květáku a promícháme.
6.
Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Vložíme do ní připravený květák.
7.
smetana kyselá (14-18% tuku) 200 gramů • mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 150 mililitrů • vejce slepičí 3 kusy • sůl 1 čajová lžička • pepř bílý mletý ½ čajové lžičky
Ve smetaně rozmícháme mléko, vejce, sůl a pepř.
8.
Tekutinou zalijeme květák, vložíme do horké trouby a při teplotě 200 °C pečeme asi 30 minut (do ztuhnutí).
10.
Posypeme sýrem květák...
11.
... a 10-15 minut zapečeme.
Dobrou chuť!
