Špaldová bábovka s jemnou náplní
; void(0);){kind=link}
Vynikající jednoduchá bábovka ze špaldové mouky, s melasou a třtinovým cukrem, pečená v jednom kroku s banánovo-tvarohovou náplní.
recept,fotorecept,banán,tvaroh jemný 20% tuku,mouka špaldová celozrnná,mouka špaldová celozrnná,Bábovky
Bábovky
Kategorie
Bábovky
Ingredience
Ingredience
| BIO třtinová melasa | 1 | polévková lžíce | |
| banán | 350 | gramů | |
| cukr třtinový | 125 | gramů | |
| kakao - prášek | 25 | gramů | |
| mléko | 100 | mililitrů | |
| mouka špaldová celozrnná | - | ||
| mouka špaldová celozrnná | 200 | gramů | |
| máslo | - | ||
| olej olivový | 100 | mililitrů | |
| soda bikarbona | 1 | čajová lžička | |
| tvaroh jemný 20% tuku | 250 | gramů | |
| vejce slepičí | 3 | kusy |
Recept
1. Banánovo-tvarohová náplň
banán 350 gramů • cukr třtinový 50 gramů • tvaroh jemný 20% tuku 250 gramů
Banány oloupeme, pokrájíme, vložíme do misky, přidáme cukr a tvaroh.
2.
Ponorným mixérem rozmixujeme na kaši.
3. Těsto
mouka špaldová celozrnná 200 gramů • cukr třtinový 75 gramů • BIO třtinová melasa 1 polévková lžíce • olej olivový 100 mililitrů • mléko 100 mililitrů • vejce slepičí 3 kusy • kakao - prášek 25 gramů • soda bikarbona 1 čajová lžička
Do misky nasypeme mouku, přidáme cukr, melasu, olej, mléko, vejce, kakao a jedlou sodu.
4.
Vyšleháme.
5.
máslo • mouka špaldová celozrnná
Větší formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme moukou. Nalijeme do ní těsto.
6.
Na těsto nalijeme náplň.
7. Pečení
Troubu vyhřejeme na 180 °C a bábovku v ní 25 minut pečeme. Upozornění: nádivka po upečení neztuhne, pouze na povrchu se vytvoří pevnější krusta.
8.
Po důkladném vychladnutí bábovku vyklopíme a posypeme mletým třtinovým cukrem.
9.
Pokrájíme a můžeme servírovat. Bábovku nakládáme servírovací lopatkou, abychom zpevnili při nakládání část pod náplní.
Dobrou chuť!