Smetanovo-banánový zákusek
; void(0);){kind=small}
251Jednoduchý a na přípravu rychlý, chutný zákusek. Jeho jedinou chybou je, že než si na něm smlsnete, musíte vydržet několik hodin - než si zákusek odpočine v chladničce. :)
recept,fotorecept,banán,smetana kyselá (14-18% tuku),Zákusky
Zákusky
Kategorie
Zákusky ›
Ingredience
Ingredience
| banán | 350 | gramů | |
| bílá čokoláda | - | ||
| cukr moučkový | 120 | gramů | |
| cukr moučkový | ½ | čajové lžičky | |
| kypřicí prášek do pečiva | 2 | čajové lžičky | |
| mouka polohrubá | 140 | gramů | |
| mouka polohrubá | - | ||
| máslo | - | ||
| povidla meruňková | 4 | polévkové lžíce | |
| smetana kyselá (14-18% tuku) | 800 | gramů | |
| vaječný bílek | 6 | ||
| vaječný žloutek | 6 | ||
| voda | 7 | polévkových lžic | |
| čokoláda na vaření | 150 | gramů |
Recept
1. Piškotový korpus
vaječný žloutek 6 ks • cukr moučkový 120 gramů • voda 6 polévkových lžic
Žloutky utřeme s cukrem a vodou do pěny.
3.
mouka polohrubá 140 gramů • kypřicí prášek do pečiva 2 čajové lžičky
Do žloutků přimícháme mouku s kypřícím práškem.
4.
Zlehka vmícháme připravený sníh z bílků.
6.
Pečeme ve vyhřáté troubě 15 minut.
7.
povidla meruňková 4 polévkové lžíce • voda 1 polévková lžíce
Na horké těsto natřeme džem, který jsme rozředili trochou vody.
9. Smetanovo.čokoládová náplň
čokoláda na vaření 150 gramů • smetana kyselá (14-18% tuku) 800 gramů
Do misky si vyklopíme zakysanou smetanu. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Když je částečně rozpuštěná vmícháme do ní 2 lžíce smetany.
10.
Vzápětí horkou čokoládu vlijeme do smetany, promícháme ...
11.
... a natřeme na banány. Nádivku zarovnáme a zákusek uložíme na 4-6 hodin do chladničky.
Dobrou chuť!
