svetvemne.cz

Lososový steak se sýrem

     

Podáváme s bramborovým salátem nebo s jinou bramborovou, případně zeleninovou přílohou.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:   

 

 
 
Lososový steak1kilogram
Mouka hladká80gramů
Olej slunečnicový
Smetana kyselá (14-18% tuku)120gramů
Sýr ementál120gramů
Sůl
Voda50mililitrů
Zázvor kořen15gramů
Zázvor mletý2čajové lžičky

1. 

lososový steak 1 kg  sůl

Lososové steaky necháme rozmrazit. Z obou stran je osolíme.

2. 

mouka hladká 80 g  zázvor mletý 2 ČL

Mouku smícháme se zázvorem.

3. 

Obalíme v ní lososové podkovy ...

4. 

olej slunečnicový

... a opečeme na horkém oleji z každé strany 6 minut.

5. 

Přendáme je na pekáč, zakryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby na 5 minut prohřát.

6. 

zázvor kořen 15 g  sýr Ementál 120 g  smetana kyselá (14-18% tuku) 120 g  voda 50 ml

Čerstvý zázvor oloupeme a nastrouháme. Nastrouháme sýr. Zázvor a sýr smícháme se smetanou a trochou vody.

7. 

Sýrovou směs navrstvíme na steaky ...

8. 

... a dáme do vyhřáté trouby na 20 minut zapéct.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit