Krupicové noky do polévky

1. 

vejce slepičí 1 kus • pšeničná krupice 50 gramů

V misce rozmícháme vejce s krupicí na středně jemně hustou kaši. Necháme 10 minut odstát.

2. 

voda 1 litr • sůl zeleninová Natur 1 čajová lžička

Vodu se zeleninovou solí přivedeme do varu.

3. 

Čajovou lžičku vložíme do vody a následně jí vykrajujeme noky z těsta.

4. 

Vykrojené noky hned vkládáme do horké vody a vaříme asi 8 minut. Pak přikryjeme a necháme ve vodě odstát nejméně 15 minut. Nokyy z vody nevybíráme, ale necháme je tam až do podávání polévky.