Hovězí mleté maso se bramborovo-sýrovou kaší

1. 

brambory 1 kilogram • voda • sůl 1 čajová lžička

Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a zalijeme zarovno vodou. Přidáme sůl a uvaříme doměkka. Polovinu vody slijeme a v druhé polovině brambory pomačkáme.

2. 

mléko 100 mililitrů • máslo 20 gramů • sýr Gouda 100 gramů

Přidáme mléko, máslo a sýr. Vypracujeme na kaši.

3. 

mrkev 200 gramů

Mrkev oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme.

4. 

cibule 80 gramů • olej slunečnicový 4 polévkové lžíce

Cibuli očistíme, pokrájíme najemno a osmahneme na oleji.

5. 

hovězí mleté maso 700 gramů

Mleté maso přidáme k cibuli...

6. 

sůl 1 čajová lžička • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • tymián ½ čajové lžičky • česnek 3 stroužky

... osolíme, přisypeme koření a přidáme očištěný prolisovaný česnek. Promícháme a chvíli osmahneme.

7. 

hrášek 100 gramů • voda 100 mililitrů • víno bílé 100 mililitrů

K masu přidáme mrkev, hrách a podlijeme vodou a vínem. Promícháme a pod pokličkou dusíme 20 minut.

8. 

rajský protlak 3 polévkové lžíce

Nakonec vmícháme rajčatový protlak...

9. 

... a připravené maso vložíme do vymazané zapékací mísy. Na maso rozložíme bramborovou kaši...

10. 

sýr Gouda 100 gramů

... a posypeme strouhaným sýrem. Zapékací mísu zakryjeme.

11. 

Pečeme 40 min. při teplotě 200 °C.