Hlívová polévka s hráškem

1. 

hlíva ústřičná 500 gramů • brambory 250 gramů

Hlívu omyjeme a nadrobno nakrájíme. Očistíme a omyjeme brambory. Pokrájíme na menší kostky.

2. 

olej slunečnicový 30 mililitrů • cibule 100 gramů

Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a osmahneme na oleji.

3. 

pepř chilli ¼ čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • koření kurkuma  ½ čajové lžičky • paprika červená mletá 1 čajová lžička

Na cibuli nasypeme koření, rychle promícháme...

4. 

voda 100 mililitrů

a přidáme hlívu. Podlijeme vodou a 5 minut podusíme. Přidáme brambory...

5. 

sůl 2 čajové lžičky • voda 1200 mililitrů • hrášek 250 gramů

... a zalijeme vařící vodou. Osolíme a vaříme 15 minut. Přidáme čerstvý nebo mrazený hrášek a 10 minut polévku dále vaříme.

6. 

brambory 100 gramů

Očistíme bramboru, omyjeme a najemno ji nastrouháme.

7. 

Bramborou polévku zahustíme.