Hlívová polévka s česnekem

1. 

cibule 100 gramů • olej slunečnicový 3 polévkové lžíce • česnek 1 stroužek

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji. Přidáme oloupaný, prolisovaný česnek.

2. 

hlíva ústřičná 500 gramů

Hlívu umyjeme a pokrájíme.

3. 

brambory 400 gramů

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme.

4. 

sůl 1.5 čajové lžičky • kmín drcený ½ čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • paprika červená mletá 2 čajové lžičky

K cibuli přidáme brambory, hlívu, sůl, kmín, papriku a pepř.

5. 

voda 1.25 litru

Promícháme a zalijeme vodou. Vaříme 25 minut.

6. 

brambory 100 gramů • česnek 2 stroužky

Bramboru oloupeme, omyjeme a nastrouháme na kaši. Očistíme česnek, prolisujeme a spolu s bramborovou kaší přidáme do polévky. Povaříme.

7. 

Petržel nasekáme.

8. 

Přidáme do polévky, zamícháme a podáváme.