Lilková pomazánka

Pomazánku podáváme natřenou na chlebu či pečivu, chutná teplá i studená.

Ukuchtil

Dada

Počet porcí

—

Čas přípravy

—

Obtížnost

nízká

Kategorie

Pomazánky Bezlepkové Sezona - Rajčata Sezona - Lilek Sezona - Česnek

Ingredience


cibule	100	gramů
lilek	250	gramů
máslo	10	gramů
olej olivový	20	mililitrů
rajčata	250	gramů
smetana sladká na vaření	3	polévkové lžíce
česnek	3	stroužky

Recept

cibule 100 gramů • česnek 3 stroužky • olej olivový 20 mililitrů

Cibuli a česnek očistíme, pokrájíme a vložíme do ohřátého oleje, osmahneme.

lilek 250 gramů

Lilek omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Přidáme ho k cibuli s česnekem, posolíme a 10 minut dusíme pod pokličkou.

rajčata 250 gramů

Během dušení lilku si vařící vodou zalijeme rajčata, oloupeme je a nakrájíme na kostky. Přidáme je k lilku a za občasného promíchání 5 minut všechno spolu dusíme.

smetana sladká na vaření 3 polévkové lžíce • máslo 10 gramů

Nakonec přidáme sladkou smetanu a máslo. Promícháme, odstavíme z ohně a necháme vychladnout.

Mírně vychladlou směs můžeme ještě jemně rozmixovat ponorným mixérem.

Dobrou chuť!