RECEPTY

Bramborová bábovka

Bramborová bábovka

recept,fotorecept,brambory,Bábovky

Bábovky

Ukuchtil

Počet porcí

16

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

Ingredience

Ingredience

brambory300gramů
cukr krystalový140gramů
kypřicí prášek do pečiva12gramů
mléko300mililitrů
mouka polohrubá-
mouka polohrubá300gramů
máslo-
olej slunečnicový80mililitrů
rozinky80gramů
rum4polévkové lžíce
vejce slepičí2kusy

 

Recept

1. 

brambory 300 gramů

Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme 10 minut. Necháme vychladnout a oloupeme.

2. 

rozinky 80 gramů  rum 4 polévkové lžíce  máslo  mouka polohrubá

Rozinky omyjeme a zalijeme je rumem. Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.

3. 

vejce slepičí 2 kusy  cukr krystalový 140 gramů  olej slunečnicový 80 mililitrů

Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. Do žloutků přidáme cukr a olej a také ušleháme.

4. 

Brambory najemno nastrouháme.

5. 

mouka polohrubá 300 gramů  kypřicí prášek do pečiva 12 gramů  mléko 300 mililitrů

K žloutkům přidáme mouku, kypřící prášek, strouhané brambory a mléko. Všechno spolu dobře rozmícháme.

6. 

Nakonec zlehka zamícháme rozinky a sníh z bílků.

7. 

Směs vlijeme do připravené formy a pečeme v rozehřáté troubě na 160 °C asi 45 minut.

Dobrou chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit  • Aktualizovat předvolby souborů cookie