svetvemne.cz

Sýrový slaný koláč s olivami

     

Slaná chuťovka ke skleničce dobrého vína.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:   

 

 
 

1. 

balkánský sýr 250 g  vejce slepičí 1 ks  smetana kyselá (14-18% tuku) 60 g  pepř černý mletý ¼ ČL

Sýr nahrubo nastrouháme, přidáme vejce, smetanu a koření.

2. 

Rozmícháme.

3. 

těsto lístkové 275 g  olivy s papričkou

Olivy nakrájíme na kolečka. Listové těsto svinuté na papíře rozvineme a po délce překrojíme na třetiny. Do středu každého pásu rozložíme náplň a posypeme olivami.

4. 

vejce slepičí 1 ks

Okraje pásů potřeme rozšlehaným vejcem. Pospojujeme...

5. 

máslo

... a postupně vkládáme do máslem vymazané formy (průměr 28 cm). Pokládáme do tvaru šneka...

6. 

... spojem dolů a vždy druhý pás připojíme na první. Pokud se stane, že nám část náplně při manipulaci vytéká, nevadí to, nádivka se upečením spojí.

7. 

semínka sezamová černá

Celý koláč potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky.

8. 

Pečeme 25 min. při teplotě 180 °C.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit