Sýrový slaný koláč s olivami
Slaná chuťovka ke skleničce dobrého vína.
recept,fotorecept,balkánský sýr,olivy s papričkou,Slané koláče
Slané koláče
Kategorie
Slané koláče
Ingredience
Ingredience
balkánský sýr | 250 | gramů | |
máslo | - | ||
olivy s papričkou | - | ||
pepř černý mletý | ¼ | čajové lžičky | |
semínka sezamová černá | - | ||
smetana kyselá (14-18% tuku) | 60 | gramů | |
těsto lístkové | 275 | gramů | |
vejce slepičí | 2 | kusy |
Recept
1.
balkánský sýr 250 gramů • vejce slepičí 1 kus • smetana kyselá (14-18% tuku) 60 gramů • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky
Sýr nahrubo nastrouháme, přidáme vejce, smetanu a koření.
2.
Rozmícháme.
3.
těsto lístkové 275 gramů • olivy s papričkou
Olivy nakrájíme na kolečka. Listové těsto svinuté na papíře rozvineme a po délce překrojíme na třetiny. Do středu každého pásu rozložíme náplň a posypeme olivami.
5.
... a postupně vkládáme do máslem vymazané formy (průměr 28 cm). Pokládáme do tvaru šneka...
6.
... spojem dolů a vždy druhý pás připojíme na první. Pokud se stane, že nám část náplně při manipulaci vytéká, nevadí to, nádivka se upečením spojí.
8.
Pečeme 25 min. při teplotě 180 °C.
Dobrou chuť!