svetvemne.cz

Strouhaný koláč s tvarohem

    

Vychutnejte si odpolední kávu s tímto skvělým křehkým koláčem.

Ukuchtil

Počet porcí

12

Čas přípravy

1 h. 10 min.

Obtížnost

nízká

 

Kategorie:   

 

 
 

1. 

mouka hladká 300 gramů  máslo 200 gramů  kakao - prášek 10 gramů  kypřicí prášek do pečiva 10 gramů

Do mouky nasekáme máslo, přidáme kakao a kypřicí prášek. Vypracujeme tuhé těsto.

2. 

Těsto rozdělíme na dvě poloviny a uložíme na půl hodinu do chladničky.

3. 

vaječný bílek 3 kusy  cukr práškový 80 gramů

Z vaječných bílků vyšleháme tuhý sníh. Vmícháme cukr.

4. 

vaječný žloutek 3 kusy  cukr práškový 100 gramů  tvaroh jemný hrudkový 250 gramů  mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 3 polévkové lžíce

Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mléko a tvaroh. Opět rozšleháme.

5. 

Vmícháme sníh z bílků.

6. 

Plech na pečení vyložíme pečicím papírem. Jednu část připraveného těsta nastrouháme na plech a jemně rozložíme (nepokryje rovnoměrně celé dno).

7. 

Na těsto nalijeme tvarohovou směs.

8. 

Zlehka rozetřeme.

9. 

Na tvarohovou vrstvu nastrouháme druhou část těsta.

10. 

Pečeme 30 min. při teplotě 170 °C.

11. 

cukr práškový

Posypeme prosátým práškovým cukrem.

12. 

Dobře vychlazený koláč rozkrájíme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit