Špagety s chřestem
; void(0);){kind=link}
Jednoduché a výborné! Podle tohoto receptu si připravíte v jarním a letním období chutné a lehké sezónní jídlo bez velké námahy.
recept,fotorecept,těstoviny - Špagety,chřest zelený,Těstoviny,Vegetariánské recepty
Těstoviny
Ingredience
Ingredience
| chřest zelený | 500 | gramů | |
| olej olivový | 50 | mililitrů | |
| sýr tvrdý | 60 | gramů | |
| sůl | 1 | špetka | |
| sůl | 1 | čajová lžička | |
| těstoviny - Špagety | 500 | gramů | |
| voda | 0 | ||
| česnek | 8 | stroužků |
Recept
1.
těstoviny - Špagety 500 gramů • sůl ½ čajové lžičky • voda
Špagety dáme vařit (dle návodu) do osolené vařící vody přibližně 5 minut.
2.
chřest zelený 500 gramů
Chřest omyjeme a zespodu seřízneme případné zdřevnatělé konce. Špičky také odřízneme a dáme stranou. Stonky nakrájíme na centimetrové kousky.
3.
Kousky stonků chřestu dáme do osolené vody a postavíme na sporák. Po přivedení do varu přidáme špičky a za mírného varu necháme změknout cca 4 minuty.
4.
česnek 8 stroužků • olej olivový 50 mililitrů
Mezitím si na pánvičce zlehka osmažíme kousky česneku v olivovém oleji.
5.
Uvařený chřest přecedíme a opláchneme ve vodě.
6.
Uvařené špagety přecedíme a opláchneme studenou vodou, abychom zastavili vaření.
7.
sýr tvrdý 60 gramů • sůl 1 špetka
Uvařené špagety smícháme s připraveným česnekovým olejem, osolíme, přidáme uvařený chřest a posypeme svým oblíbeným strouhaným sýrem.
Dobrou chuť!