RECEPTY

Nepečené čokoládovo-banánové kostky

Nepečené čokoládovo-banánové kostky

recept,fotorecept,piškoty dlouhé,čokoláda na vaření,smetana ke šlehání (30-33% tuku),mascarpone,maliny mražené,Zákusky,Nepečené

Zákusky

Ukuchtil

Počet porcí

20

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

střední

 

Ingredience

Ingredience

banán4kusy
cukr krystalový2polévkové lžíce
cukr moučkový2polévkové lžíce
cukr vanilkový24gramů
maliny mražené500gramů
mascarpone500gramů
piškoty dlouhé100gramů
smetana ke šlehání (30-33% tuku)400mililitrů
smetana ke šlehání (30-33% tuku)3polévkové lžíce
tvaroh jemný 40 - 45% tuku250gramů
čokoláda na vaření350gramů

 

Recept

1. 

maliny mražené 500 gramů  cukr krystalový 2 polévkové lžíce

Maliny dáme s cukrem do menšího hrnce. Povaříme, aby se odpařilo co nejvíce vody, odstavíme a necháme trochu vychladnout.

2. 

piškoty dlouhé 100 gramů

Na dno vysokého plechu poklademe dlouhé piškoty.

3. 

Na piškoty rovnoměrně vylijeme připravenou malinovou omáčku a rovnoměrně rozetřeme. Maliny necháme zcela vychladnout.

4. 

čokoláda na vaření 300 gramů

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout.

5. 

smetana ke šlehání (30-33% tuku) 400 mililitrů  cukr vanilkový 24 gramů  cukr moučkový 2 polévkové lžíce  mascarpone 500 gramů  tvaroh jemný 40 - 45% tuku 250 gramů

V misce vyšleháme smetanu, cukr, mascarpone a tvaroh. Poté za stálého míchání postupně přimícháme vychladlou rozpuštěnou čokoládu. Vznikne nám hladký čokoládový krém.

6. 

banán 4 kusy

Polovinu krému naneseme na piškoty s malinami. Na ně položíme banány nakrájené na kolečka.

7. 

Pak navrstvíme i druhou část krému, uhladíme a dáme do lednice trochu ztuhnout.

8. 

čokoláda na vaření 50 gramů  smetana ke šlehání (30-33% tuku) 3 polévkové lžíce

Mezitím si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se smetanou a připravenou polevou dle fantazie ozdobíme povrch dezertu. Dáme ho ztuhnout do lednice minimálně na 2 hodiny.

Dobrou chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit  • Aktualizovat předvolby souborů cookie