Karamelové velikonoční košíčky

1. 

těsto lístkové 275 gramů

Listové těsto svinuté v papíru na pečení rozvineme a vykrojíme 14 koleček s průměrem 8 cm.

2. 

Vykrojená kolečka vtlačíme do formiček na košíčky s průměrem 6 cm. Těsto propícháme vidličkou.

3. 

Pečeme při teplotě 180 °C asi 15 minut. Těsto se trochu vyboulí a tak ho po upečení uprostřed zlehka zatlačíme.

4. 

mouka hladká

Zbytek těsta rozválíme na pomoučeném vále a vykrojíme kolečka o průměru 10 cm. Do nich vykrojíme vnitřní kolečko o průměru 6 cm. Vzniklý kroužek překrojíme na polovinu.

5. 

Položíme je na plech vyložený papír na pečení, přičemž konce oušek košíčků zmáčkneme.

6. 

Pečeme 8 min. při teplotě 180 °C.

7. 

máslo 120 gramů • mléko slazené karamelové kondenzované 160 gramů

Do změklého másla přidáme karamelové zahuštěné mléko.

8. 

Vyšleháme krém...

9. 

... a naplníme ho do cukrářského sáčku.

10. 

Krém nastříkáme do košíčků ...

11. 

bonbony - velikonoční vajíčka

... a ozdobíme bonbony ve tvaru vajíček.