Hruškové košíčky z listového těsta

1. 

hruška 500 gramů • citronová šťáva ½ kusu

Oloupané hrušky pokrájíme na menší kousky, pokapeme citronovou šťávou a promícháme.

2. 

cukr krystalový 100 gramů • cukr vanilkový 1 kus • máslo 30 gramů • škrob bramborový 3 polévkové lžíce

Do hrnce dáme hrušky, cukr, máslo, škrob (zlatý klas) a vše spolu povaříme asi 5 minut dokud hrušky trochu nezměknou

3. 

těsto lístkové 400 gramů

Listové těsto vyválíme na tloušťku asi 8 mm a vykrajujeme formičkou košíčky, které vtlačíme do formičky.

4. 

Do každého košíčku přidáme přiměřené množství hruškové náplně.

5. 

Pečeme při teplotě 200 °C cca 10-15 minut dozlatova.

6. 

Po upečení košíčky opatrně vyklopíme z formičky.