svetvemne.cz

Vánoční punč

    

Úžasně voňavý, chuťově vyvážený, svědomitě připravený... no prostě fantastický domácí punč, který tradičně patří k Vánocům.

Ukuchtil

Počet porcí

Čas přípravy

Obtížnost

vysoká

 

 

 
 
badyán mletý3kusy
citronová šťáva50mililitrů
cukr krystalový50gramů
hruška1kus
hřebíček celý10
jablka1kus
med50gramů
pomerančová šťáva100mililitrů
rum100mililitrů
skořice celá2kusy
voda300mililitrů
víno červené½litru
čaj ovocný1kus

1. 

voda 300 mililitrů

Ve varné konvici uvaříme vodu.

2. 

cukr krystalový 50 gramů

Do hrnce nasypeme cukr (zvážený, nebo od oka 3 polévkové lžíce) a necháme pomalu zkaramelizovat.

3. 

čaj ovocný 1 kus

Ovocný čaj zalijeme horkou vodou a pokud nám karamelizuje cukr necháme vyluhovat. Čajem karamel zalijeme.

4. 

skořice celá 2 kusy  badyán mletý 3 kusy  hřebíček celý 10 ks

Přidáme koření. Vaříme 5 minut.

5. 

citronová šťáva 50 mililitrů  pomerančová šťáva 100 mililitrů

Odšťavníme asi jeden citron a dva pomeranče. Přilijeme do hrnce...

6. 

med 50 gramů

... a přidáme med (3 polévkové lžíce).

7. 

víno červené ½ litru

Přilijeme víno...

8. 

rum 100 mililitrů

... a rum. Přivedeme k varu a odstavíme z ohně.

9. 

jablka 1 kus  hruška 1 kus

Na malé kousky nakrájíme jablko a hrušku.

10. 

Část můžeme přidat přímo do hrnce nebo ovoce rozdělíme do sklenic a punčem zalijeme.

11. 

Horký punč ihned servírujeme. Na zdraví!

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit