Špenátové kuličky s krůtím masem

1. 

cibule 80 gramů

Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme.

2. 

krůtí prsa 250 gramů

Krůtí prsa omyjeme, nakrájíme na tenké řízky a na proužky.

3. 

olej řepkový 2 polévkové lžíce • sůl ¾ čajové lžičky • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky

Na troše oleje osmahneme cibuli, přidáme maso, osolíme a jemně opepříme.

4. 

Za častého promíchávání opékáme (asi 15 minut) doměkka.

5. 

špenátové listy čerstvé 250 gramů

Špenát omyjeme a nakrájíme na tenké proužky.

6. 

česnek 1 stroužek

Špenát dáme na maso a přidáme očištěný, prolisovaný stroužek česneku. Promícháme.

7. 

Zakryjeme a necháme 2 minuty podusit. Odstavíme z ohně.

8. 

rohlík bílý 60 gramů • máslo 20 gramů • česnek 1 stroužek

1 a půl rohlíku nadrobno nakrájíme. V pánvi zahřejeme máslo a rohlíky na něm opečeme. Vmícháme očištěný, prolisovaný česnek.

9. 

Pokud máme ve špenátu hodně vody, část odebereme. Přidáme opečené rohlíky a promícháme. Necháme chvíli odstát.

10. 

Z teplé směsi tvarujeme kuličky.

11. 

Bramborová kaše recept

Můžeme je ihned teplé podávat. Chutné jsou s bramborovou kaší.

12. 

rohlík bílý 1 kus • vejce slepičí 1 kus • sůl 2 špetky

K vytvoření chuťovek, při podávání na studeno, si nakrájíme rohlík na kolečka. Rozšleháme vajíčko s trochou soli.

13. 

olej řepkový

Ve vajíčku obalíme rohlíky a osmažíme z obou stran na oleji.

14. 

Špenátové kuličky pokládáme na rohlíky a spojíme párátkem.