svetvemne.cz

Špenátové kuličky s krůtím masem

Vynikajííc velikonoční chuťovka - na studeno. Skvělý oběd - pokud podáváme ihned po přípravě, dokud jsou kuličky ještě teplé.

Ukuchtil

Počet porcí

14

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

střední


	Cibule	80	gramů
	Krůtí prsa	250	gramů
	Máslo	20	gramů
	Olej řepkový	2	polévkové lžíce
	Olej řepkový
	Pepř černý mletý	¼	čajové lžičky
	Rohlík bílý	60	gramů
	Rohlík bílý	1	kus
	Sůl	¾	čajové lžičky
	Sůl	2	špetky
	Vejce slepičí	1	kus
	Česnek	2	stroužky
	Špenátové listy čerstvé	250	gramů
	Bramborová kaše

1.

Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme.

2.

krůtí prsa 250 g

Krůtí prsa omyjeme, nakrájíme na tenké řízky a na proužky.

3.

olej řepkový 2 PL • sůl ¾ ČL • pepř černý mletý ¼ ČL

Na troše oleje osmahneme cibuli, přidáme maso, osolíme a jemně opepříme.

4.

Za častého promíchávání opékáme (asi 15 minut) doměkka.

5.

špenátové listy čerstvé 250 g

Špenát omyjeme a nakrájíme na tenké proužky.

6.

česnek 1 stroužek

Špenát dáme na maso a přidáme očištěný, prolisovaný stroužek česneku. Promícháme.

7.

Zakryjeme a necháme 2 minuty podusit. Odstavíme z ohně.

8.

rohlík bílý 60 g • máslo 20 g • česnek 1 stroužek

1 a půl rohlíku nadrobno nakrájíme. V pánvi zahřejeme máslo a rohlíky na něm opečeme. Vmícháme očištěný, prolisovaný česnek.

9.

Pokud máme ve špenátu hodně vody, část odebereme. Přidáme opečené rohlíky a promícháme. Necháme chvíli odstát.

10.

Z teplé směsi tvarujeme kuličky.

11.

Bramborová kaše recept

Můžeme je ihned teplé podávat. Chutné jsou s bramborovou kaší.

12.

rohlík bílý 1 ks • vejce slepičí 1 ks • sůl 2 špetky

K vytvoření chuťovek, při podávání na studeno, si nakrájíme rohlík na kolečka. Rozšleháme vajíčko s trochou soli.

13.

Ve vajíčku obalíme rohlíky a osmažíme z obou stran na oleji.

14.

Špenátové kuličky pokládáme na rohlíky a spojíme párátkem.

Dobrou chuť!