svetvemne.cz

Baklaburger

Vepřový hamburger se zeleninou a plátkem lilku místo housky.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

nízká


	cibule	½	kusu
	hovězí mleté maso	250	gramů
	hořčice plnotučná	6	čajových lžiček
	lilek	1	kus
	olej olivový	1	čajová lžička
	pepř černý mletý	½	čajové lžičky
	rajčata	1	kus
	strouhanka	3	polévkové lžíce
	sůl	½	čajové lžičky
	tabasco	1	čajová lžička
	vepřové mleté maso	250	gramů

1.

lilek 1 kus • olej olivový 1 čajová lžička

Lilek nakrájíme na 2 cm tlustá kolečka a osmahneme z obou stran na pár kapkách oleje.

2.

vepřové mleté maso 250 gramů • hovězí mleté maso 250 gramů • tabasco 1 čajová lžička • sůl ½ čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • strouhanka 3 polévkové lžíce

Hovězí a vepřové mleté maso spolu smícháme. Přidáme tabasco, pepř, sůl a strouhanku. Dobře promícháme a vypracujeme rukama.

3.

Z masa vytvarujeme šest tenkých placek. Při pečení budou zmenšovat svůj průměr. Opečeme na pánvi z obou stran dozlatova.

4.

hořčice plnotučná 6 čajových lžiček

Upečené maso položíme na plátek lilku, potřeme trochou hořčice.

5.

cibule ½ kusu • rajčata 1 kus

Přidáme trochu cibule a dvě tenká kolečka rajčat.

Dobrou chuť!