Smažené hovězí kuličky

1. 

cibule 100 gramů • česnek 10 gramů

Česnek a cibuli oloupeme. Cibuli najemno nakrájíme a přidáme k ní prolisovaný česnek.

2. 

hovězí mleté maso 500 gramů • mouka hladká 50 gramů • sůl 1.5 čajové lžičky • pepř bílý mletý ½ čajové lžičky • vejce slepičí 1 kus

Přidáme maso, trochu mouky, sůl, pepř a vejce. Dobře promícháme a vytvoříme středně velké kuličky.

3. 

olej řepkový

Vložíme do horkého oleje a pod pokličkou 10 minut smažíme.

4. 

Obrátíme a osmažíme z druhé strany odkryté (také asi 10 minut).

5. 

Vyndáme z pánve na papírovou utěrku a necháme vsáknout přebytečný olej.

6. Tip na servírování

Koprová omáčka recept

Smažené hovězí kuličky s knedlíkem a koprovou omáčkou.