Pudinková roláda s jahodami
![Pudinková roláda s jahodami](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001225/img_cs_4x3/pudinkova-rolada-s-jahodami_00180.jpg)
Jednoduchá svěží roláda.
recept,fotorecept,pudink jahodový v prášku,jahody,sirup jahodový,Rolády,Sezónní recepty
Rolády
Ingredience
Ingredience
cukr moučkový | 80 | gramů | |
jahody | - | ||
kypřicí prášek do pečiva | 1 | čajová lžička | |
mléko | 250 | mililitrů | |
mouka polohrubá | 80 | gramů | |
máslo | 100 | gramů | |
pudink jahodový v prášku | 40 | gramů | |
sirup jahodový | 50 | mililitrů | |
vejce slepičí | 6 | ||
škrob kukuřičný | 15 | gramů |
Recept
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001225/small/IMG_1255.jpg)
2.
mouka polohrubá 80 gramů • škrob kukuřičný 15 gramů • kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička
Přidáme mouku, maizenu a kypřící prášek. Umícháme těsto, které rozlijeme na plech (42 x 38 cm) vyložený papírem na pečení.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001225/small/IMG_1256.jpg)
3.
Pečeme 12-15 minut na 180 °C.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001225/small/IMG_0391.jpg)
4.
Těsto po upečení srolujeme a necháme vychladnout. Díky srolování si udrží lépe tvar po naplnění krémem.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001225/small/IMG_0392.jpg)
5. Pudinkový krém
mléko 250 mililitrů • pudink jahodový v prášku 40 gramů • sirup jahodový 50 mililitrů
V mléce rozmícháme pudinkový prášek a jahodový sirup. Uvaříme hustší pudink. Vychladíme ho na pokojovou teplotu ve vodní lázni.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001225/small/IMG_6571.jpg)
6.
Do vlažného (spíše mírně teplého) vmícháme máslo. Dáme do lednice přiměřeně ztuhnout (krém musí jít snadno natírat). Jahody omyjeme a nakrájíme na plátky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001225/small/IMG_6573.jpg)
7. Roládu naplníme
Roládový korpus rozvineme a natřeme na něj pudinkový krém. Poklademe plátky jahod v libovolném množství.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001225/small/IMG_6575.jpg)
8.
Roládu zavinieme a uložíme do chladu na 3-4 hodiny ztuhnout.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001225/small/IMG_6576.jpg)
9.
Před servírováním pokrájíme a jednotlivé porce, na talíři posypeme prosátým práškovým cukrem.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001225/small/IMG_6586.jpg)
Dobrou chuť!