svetvemne.cz

Pangasius na zázvoru s čínskými nudlemi

     

Jednoduše připravená ryba se zázvorovo-pomerančovou příchutí.

Ukuchtil

Počet porcí

3

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:   

 

 
 
cibule80gramů
máslo10gramů
olej olivový2polévkové lžíce
pangasius mražený1000gramů
pomeranč0
sůl1čajová lžička
těstoviny - Čínské nudle natural250gramů
zázvor kořen40gramů

1. Příprava ryby

pangasius mražený 1000 gramů

Mrazeného pangasia necháme rozmrazit, pak ho opláchneme pod tekoucí studenou vodou a lehce osušíme papírovou utěrkou. Nakrájíme na asi 3 cm široké filety.

Příprava ryby

2. Příprava zázvoru

zázvor kořen 40 gramů

Čerstvý kořen očistíme a nastrouháme najemno.

Příprava zázvoru

3. Cibulový základ

olej olivový 2 polévkové lžíce  cibule 80 gramů

Ve woku na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na kolečka.

Cibulový základ

4. 

pomeranč  sůl 1 čajová lžička

Přidáme pangasia, nastrouhaný zázvor, šťávu z pomeranče a sůl. Dusíme pod pokličkou za občasného promíchání 15 minut.

5. Čínské nudle

těstoviny - Čínské nudle natural 250 gramů  máslo 10 gramů

Čínské nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a přimícháme k nim máslo.

Čínské nudle

6. ervírujeme

Podáváme teplé.

ervírujeme

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit