RECEPTY

Platýs na zelenině

Platýs na zelenině

recept,fotorecept,platýs,Ryby,Bezlepkové

Ryby

Ukuchtil

Počet porcí

1

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

nízká

Kategorie

Ryby  Bezlepkové  

 

Ingredience

Ingredience

citronová šťáva-
koření na ryby-
máslo2polévkové lžíce
ocet jablečný20mililitrů
okurka salátová½kusu
olej olivový40mililitrů
pepř černý mletý-
platýs1kus
pórek150gramů
rajčata200gramů
sůl-

 

Recept

1. 

platýs 1 kus

Platýse omyjeme a osušíme. Zkontrolujeme, zda má vyndané vnitřnosti (tmavá část ryby).

2. Příprava zeleniny

okurka salátová ½ kusu  pórek 150 gramů  rajčata 200 gramů  sůl  pepř černý mletý  olej olivový 20 mililitrů  ocet jablečný 20 mililitrů

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme nadrobno pokrájený pórek. Přidáme oloupanou a na menší kousky nakrájenou okurku. Osolíme, ochutíme černým mletým pepřem a podlijeme octem. Dusíme 15 minut doměkka. Přimícháme na menší kostky nakrájená rajčata a zeleninu sundáme z ohně.

3. Příprava ryby

olej olivový 20 mililitrů  máslo 2 polévkové lžíce  koření na ryby

Platýse osolíme, vložíme ho do rozehřátého oleje s máslem. Pokud se nám celý platýs do pánve nevejde, můžeme z něj odstranit hlavu. Smažíme 5 minut na každé straně. Ochutíme kořením na ryby.

4. Servírujeme

citronová šťáva

Rybu položíme na talíř, pokapeme citronovou šťávou a posypeme zeleninou.

Dobrou chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit  • Aktualizovat předvolby souborů cookie