Linecké hvězdičky
; void(0);){kind=small}
151Linecké vánoční pečivo zdobené mandlovými lupínky a mléčnou čokoládou.
recept,fotorecept,mouka hladká,máslo,ořechy vlašské mleté,Suché pečivo
Suché pečivo
Kategorie
Suché pečivo ›Ingredience
Ingredience
| cukr moučkový | 120 466 | gramů kcal | |
| cukr vanilkový | 8 29 | gramů kcal | |
| kypřicí prášek do pečiva | 1 4 | čajová lžička kcal | |
| mandlové lupínky | 100 623 | gramů kcal | |
| mouka hladká | 500 1735 | gramů kcal | |
| máslo | 280 2056 | gramů kcal | |
| ořechy vlašské mleté | 100 674 | gramů kcal | |
| rum | 2 72 | polévkové lžíce kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| vaječný žloutek | 2 114 | kusy kcal | |
| vejce slepičí | 1 88 | kus kcal | |
| čokoláda mléčná | 200 1070 | gramů kcal |
Recept
1.
mouka hladká 500 gramů • máslo 280 gramů • cukr moučkový 120 gramů • sůl • ořechy vlašské mleté 100 gramů • cukr vanilkový 8 gramů • kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička • vaječný žloutek 2 kusy • vejce slepičí 1 kus
Máslo nakrájíme na menší kousky a vložíme do mísy. Jakmile máslo změkne, do mísy přidáme mouku, cukr, špetku soli, mleté ořechy, vanilkový cukr, kypřící prášek, žloutky, celé vejce. Rukama vypracujeme těsto.
2.
Těsto necháme 30 minut odležet v chladu. Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 150 °C. Těsto rozválíme na tloušťku asi 3 mm.
3.
rum 2 polévkové lžíce • mandlové lupínky 100 gramů
Z těsta vykrajujeme hvězdičky, které přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Každou hvězdičku potřeme rumem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme 10 minut při 150 °C.
5.
Rohy hvězdiček namáčíme v čokoládě. Necháme v chladu ztuhnout.
Dobrou chuť!
