Linecké hvězdičky

1. 

mouka hladká 500 gramů • máslo 280 gramů • cukr moučkový 120 gramů • sůl • ořechy vlašské mleté 100 gramů • cukr vanilkový 8 gramů • kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička • vaječný žloutek 2 kusy • vejce slepičí 1 kus

Máslo nakrájíme na menší kousky a vložíme do mísy. Jakmile máslo změkne, do mísy přidáme mouku, cukr, špetku soli, mleté ořechy, vanilkový cukr, kypřící prášek, žloutky, celé vejce. Rukama vypracujeme těsto.

2. 

Těsto necháme 30 minut odležet v chladu. Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 150 °C. Těsto rozválíme na tloušťku asi 3 mm.

3. 

rum 2 polévkové lžíce • mandlové lupínky 100 gramů

Z těsta vykrajujeme hvězdičky, které přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Každou hvězdičku potřeme rumem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme 10 minut při 150 °C.

4. 

čokoláda mléčná 200 gramů

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni.

5. 

Rohy hvězdiček namáčíme v čokoládě. Necháme v chladu ztuhnout.