Kakaové muffiny s čokoládou

1. 

mouka hladká 200 gramů • kakao - prášek 50 gramů • kypřicí prášek do pečiva 2 čajové lžičky • soda bikarbona ½ čajové lžičky

V míse smícháme všechny suroviny.

2. 

mléko acidofilní 3,6% 330 mililitrů • olej řepkový 80 mililitrů • cukr krystalový 60 gramů • vejce slepičí 1 kus

Ve druhé míse do acidofilního mléka rozšleháme vejce, přidáme olej a cukr.

3. 

Sypkou směs nasypeme do mísy s acidofilním mlékem.

4. 

Vše spolu prošleháme.

5. 

bílá čokoláda  100 gramů • čokoláda 70% 150 gramů

Čokoládu rozlámene, nasypeme do těsta a promícháme.

6. 

Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky a naplníme je těstem.

7. 

Pečeme 30 min. při teplotě 180 °C.