Koláč ze zakysaného mléka

1. 

mléko kyselé 6 decilitrů • cukr krystalový 4 decilitry

Kyselé mléko (acidofilní, kefír, bílý domácí jogurt) vlijeme do mísy. Vsypeme k němu krystalový cukr a promícháme.

2. 

olej olivový 1 decilitr • cukr vanilkový 10 gramů • soda bikarbona 2 čajové lžičky • kakao - prášek 4 polévkové lžíce

Přidáme olivový olej, vanilkový cukr, jedlou sodu, kakao a vše spolu dobře promícháme. Dbáme na dobré rozpuštění sody, vhodné je před samotným jejím vsypaním rozdrtit v ní mezi prsty případné hrudky.

3. 

krupice 6 decilitrů

Do směsi zamícháme mouku a dohladka vymícháme. Těsto vylijeme na plech, který si vyložíme papírem na pečení (můžeme i plech místo vyložení papírem dobře vymazat máslem a vysypat moukou).

4. 

müsli čokoládové 2 decilitry

Povrch těsta rovnoměrně posypeme připravenými musli.

5. 

Připravený koláč vložíme do předem rozehřáté trouby a pečeme na středním stupni cca 30 minut. Pomocí dřevěné špejle zkusíme, zda je koláč upečený, a to tak, že ji zapíchneme do koláče a po vytažení nám na jejím konci nezůstane lepivé těsto.

6. 

cukr moučkový 2 polévkové lžíce

Servírujeme pokrájený na obdélníky, nebo kostky, posypaný moučkovým cukrem