RECEPTY

Huspenina

Huspenina

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star

Vynikající zimní kolagenová pochoutka, jejíž dlouhá příprava stojí za to. Podáváme s chlebem, cibulí a octem.

recept,fotorecept,vepřové koleno,vepřové kopyta,Slané chuťovky,Masopust,Bezlepkové,Bezlaktózové

Slané chuťovky

Ukuchtil

Počet porcí

Čas přípravy

Obtížnost

střední

Ingredience

Ingredience

cibule

1

??

kus

kcal

sůl

3

0

čajové lžičky

kcal

vepřové koleno

2

??

kusy

kcal

vepřové kopyta

3

??

kusy

kcal

voda

4

8840

litry

kcal

česnek

6

33

stroužků

kcal

 

Recept

1. 

vepřové koleno 2 kusy  vepřové kopyta 3 kusy

Vepřové nožičky a kolena důkladně omyjeme. Odstraníme z nich případné chlupy - oškrábáním ostrým nožem, případně částečným, malým oříznutím, nebo opálením ochlupených částí nad ohněm.

Vepřové nožičky a kolena důkladně omyjeme....

2. 

voda 4 litry

Kolena a nožičky vložíme do hrnce a přilijeme studenou vodu. Pomalu přivedeme k varu a vaříme 2 hodiny.

Kolena a nožičky vložíme do hrnce a přilijeme...

3. 

cibule 1 kus  česnek 6 stroužků  sůl 3 čajové lžičky

Po dvou hodinách přidáme očištěnou cibuli, česnek a sůl.

Po dvou hodinách přidáme očištěnou cibuli,...

4. 

Huspeninu dále pomalu vaříme cca 4 hodiny.

Huspeninu dále pomalu vaříme cca 4 hodiny. ...

5. 

Vývar přecedíme do hlubších nádob.

Vývar přecedíme do hlubších nádob. ...

6. 

Maso necháme trochu vychladnout.

Maso necháme trochu vychladnout. ...

7. 

Potom maso rozebereme a vkládáme ho do vývaru.

Potom maso rozebereme a vkládáme ho do vývaru. ...

8. 

Huspeninu necháme v chladu dobře ztuhnout. Tuhne několik hodin, nejlépe přes noc.

Huspeninu necháme v chladu dobře ztuhnout. Tuhne...

9. 

Před podáváním můžeme seškrábat sražený tuk na povrchu huspeniny. Pak ji nakrájíme a při servírování klademe spodní částí nahoru.

Před podáváním můžeme seškrábat sražený...

Dobrou chuť!

Doporučené recepty

Články

Oblíbené hledání

Nejpopulárnější recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 9 • Přihlásit