svetvemne.cz

Houbová polévka ze sušených hub

     

Houbová polévka s bramborami a skvělým krupicovým strouháním.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

nízká

 

Kategorie:   

 

 
 
Brambory300gramů
Houby sušené35gramů
Kmín mletá½čajové lžičky
Máslo50gramů
Pepř černý mletý¼čajové lžičky
Petrželová nať
Sůl1čajová lžička
Sůl zeleninová natur
Voda1.5litru
Voda200mililitrů
Krupicové strouhání

1. 

houby sušené 35 g  voda 200 ml

Houby opláchneme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou a necháme 15 minut odstát. Vodu vylijeme.

2. 

brambory 300 g  sůl 1 ČL  pepř černý mletý ¼ ČL  kmín mletá ½ ČL  voda 1.5 l

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme k houbám, přisypeme sůl a koření. Přilijeme vodu a vaříme do změknutí brambor.

3. 

Krupicové strouhání recept

Podle receptu si připravíme z jednoho vajíčka a krupicové mouky strouhání.

4. 

Asi třetinu (podle toho jak chceme mít polévku hustou), až polovinu připraveného strouhání přisypeme do polévky a 10 minut povaříme.

5. 

máslo 50 g  petrželová nať  sůl zeleninová Natur

Do polévky nakonec přidáme kousek másla, nasekanou petrželku a podle chuti dosolíme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit