Houbová polévka ze sušených hub
; void(0);){kind=link}
Houbová polévka s bramborami a skvělým krupicovým strouháním.
recept,fotorecept,houby sušené,Houbové polévky
Houbové polévky
Kategorie
Houbové polévky
Ingredience
Ingredience
| Krupicové strouhání recept | - | ||
| brambory | 300 | gramů | |
| houby sušené | 35 | gramů | |
| kmín mletá | ½ | čajové lžičky | |
| máslo | 50 | gramů | |
| pepř černý mletý | ¼ | čajové lžičky | |
| petrželová nať | - | ||
| sůl | 1 | čajová lžička | |
| sůl zeleninová Natur | - | ||
| voda | 1.5 | litru | |
| voda | 200 | mililitrů |
Recept
1.
houby sušené 35 gramů • voda 200 mililitrů
Houby opláchneme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou a necháme 15 minut odstát. Vodu vylijeme.
2.
brambory 300 gramů • sůl 1 čajová lžička • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky • kmín mletá ½ čajové lžičky • voda 1.5 litru
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme k houbám, přisypeme sůl a koření. Přilijeme vodu a vaříme do změknutí brambor.
3.
Podle receptu si připravíme z jednoho vajíčka a krupicové mouky strouhání.
4.
Asi třetinu (podle toho jak chceme mít polévku hustou), až polovinu připraveného strouhání přisypeme do polévky a 10 minut povaříme.
5.
máslo 50 gramů • petrželová nať • sůl zeleninová Natur
Do polévky nakonec přidáme kousek másla, nasekanou petrželku a podle chuti dosolíme.
Dobrou chuť!