Bramborárky s bavorskou sekanou

1. 

brambory 1 kilogram

Brambory oloupeme a umyjeme.

2. 

Nastrouháme na hrubo.

3. 

vejce slepičí 2 kusy • sůl 1.5 čajové lžičky • majoránka 1.5 čajové lžičky • mouka hladká 4 polévkové lžíce

K bramborám přidáme vejce, sůl, majoránku a mouku. Zamícháme...

4. 

česnek 3 stroužky

Česnek očistíme, nastrouháme a přidáme do těsta.

5. 

bavorská sekaná 250 gramů

Sekanou na hrubo nastrouháme a zamícháme do brambor.

6. 

olej řepkový

Na pánev nalijeme přiměřené množství oleje. Do horkého oleje klademe bramborovo-masové těsto a vytvoříme placku. Opečeme z jedné...

7. 

...a z druhé strany.