Pizza šneci z listového těsta

1. 

těsto lístkové 275 gramů • rajský protlak 4 polévkové lžíce

Listové těsto svinuté na papíře rozbalíme, přendáme na pomoučený vál a lehce rozválíme na velikost 40 x 35 cm. Potřeme rajčatovým protlakem, tak aby byl protlak 5 cm pod horním okrajem.

2. 

sýr Gouda 180 gramů • šunka vepřová 160 gramů

Na protlak poklademe plátky šunky a plátky sýra.

3. 

olivy černé

Na dolní okraj poklademe olivy.

4. 

Těsto s náplní začneme pomalu rolovat tak, že nejprve přichytíme olivy...

5. 

vejce slepičí

... a pak vytvoříme roládu. Volný okraj potřeme rozšlehaným vejcem a dorolujeme.

6. 

Roládu nakrájíme na 20 stejných kousků.

7. 

oregano

Přendáme na plech vyložený pečicím papírem a šneky potřeme rozšlehaným vejcem. Posypeme oreganem.

8. 

Pečeme 15 min. při teplotě 210 °C.