svetvemne.cz

Londýnské štangličky

Londýnské štangličky

    

Ořechové cukroví našich babiček.

Ukuchtil

Počet porcí

30

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

 

1. 

mouka hladká 160 gramů  cukr moučkový 45 gramů  máslo 90 gramů  vaječný žloutek 3 kusy

Mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájené máslo, žloutky a vypracujeme těsto.

2. 

Těsto vložíme na plech (20 x 30 cm) a rovnoměrně rozmačkáme. Předpečeme v předehřáté troubě dorůžova (asi 15 minut při teplotě 180 °C).

3. 

džem rybízový 125 gramů

Na předpečené těsto natřeme rozmíchaný džem.

4. 

vaječný bílek 3 kusy  sůl

Bílky vyšleháme do tuha se špetkou soli.

5. 

cukr moučkový 125 gramů

Do bílků zašleháme cukr...

6. 

ořechy vlašské mleté 125 gramů

... a ořechy.

7. 

Ořechový sníh natřeme na džem.

8. 

Pečeme 20 min. při teplotě 160 °C.

9. 

Koláč necháme v chladu ztuhnout, nejlépe přes noc. Pak na plechu překrojíme na polovinu po délce a krájíme 2 cm široké štangličky.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit