svetvemne.cz

Hlívová polévka se smetanou

     

Jemná hlívová polévka s bramborami a smetanou.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

40 min.

Obtížnost

nízká

 

Kategorie:   

 

 
 
Brambory300gramů
Hlíva ústřičná300gramů
Kmín mletá
Mléko250mililitrů
Mouka hladká1polévková lžíce
Olej slunečnicový2polévkové lžíce
Paprika červená mletá
Pepř černý mletý
Smetana kyselá (14-18% tuku)250mililitrů
Sůl
Voda750mililitrů

1. 

hlíva ústřičná 300 g  brambory 300 g

Hlívu omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Brambory očistíme a nakrájíme na kostky.

2. 

olej slunečnicový 2 PL  sůl  pepř černý mletý  kmín mletá  paprika červená mletá

V hrnci rozehřejeme olej, vložíme hlívu, osolíme, posypeme kořením a kmínem. Pár minut hlívu podusíme. Přidáme papriku a promícháme.

3. 

voda 750 ml  smetana kyselá (14-18% tuku) 250 ml  mléko 250 ml  mouka hladká 1 PL

K hlívě přidáme brambory a přilijeme vodu. Vaříme do změknutí brambor. Nakonec přimícháme zavářku - ve smetaně a mléce rozmíchanou mouku. Necháme přejít varem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit