Vanilkové vafle s broskvovou omáčkou
![Vanilkové vafle s broskvovou omáčkou](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001008/img_cs_4x3/vanilkove-vafle-s-broskvovou-omackou_00180.jpg)
Laskominy nejen k snídani.
recept,fotorecept,cukr vanilkový,broskev,Sladké snídaně,Sezónní recepty
Sladké snídaně
Ingredience
Ingredience
broskev | 750 | gramů | |
cukr moučkový | 40 | gramů | |
cukr třtinový | 150 | gramů | |
cukr vanilkový | 15 | gramů | |
mléko | 350 | mililitrů | |
mouka hladká | 300 | gramů | |
máslo | 50 | gramů | |
skořice mletá | ¼ | čajové lžičky | |
soda bikarbona | ¼ | čajové lžičky | |
vejce slepičí | 2 | kusy | |
zázvor mletý | ¼ | čajové lžičky |
Recept
1. Vafle
vejce slepičí 2 kusy • cukr moučkový 40 gramů • cukr vanilkový 15 gramů • máslo 50 gramů • mléko 350 mililitrů
Vejce utřeme s moučkovým a vanilkovým (nejlépe domácím) cukrem, přimícháme rozpuštěné, vychlazené máslo a mléko.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001008/small/IMG_5905w.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001008/small/IMG_5907w.jpg)
3.
Těsto naběračkou nalijeme do silikonových forem na pečení vaflí. Upečeme ve vyhřáté troubě (25-30 minut).
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001008/small/IMG_5909w.jpg)
4.
Upečené vafle vyjmeme z forem a necháme vychladnout.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001008/small/IMG_5933w.jpg)
5. Broskvová omáčka
broskev 750 gramů
Broskve omyjeme a zalijeme vařící vodou. Necháme 5 minut odstát. Pak je propláchneme studenou vodou ...
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001008/small/IMG_5893w.jpg)
6.
... a stáhneme z nich slupku.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001008/small/IMG_5894w.jpg)
7.
Broskve vypeckujeme a nakrájíme nadrobno.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001008/small/IMG_5897w.jpg)
8.
cukr třtinový 150 gramů
Vložíme je do hrnce a zasypeme cukrem. Necháme chvíli odpočívat (15 minut).
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001008/small/IMG_5898w.jpg)
9.
zázvor mletý ¼ čajové lžičky • skořice mletá ¼ čajové lžičky
Pak přidáme zázvor, skořici a broskve přivedeme k varu. Od počátku varu je za častého míchání 15 minut povaříme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001008/small/IMG_5904w.jpg)
10.
Nakonec je jemně rozmačkáme šťouchadlem na brambory.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001008/small/IMG_5906w.jpg)
11.
Vychlazenou omáčkou přelijeme vždy jednu porci vaflí. Konzumujeme příborem.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001008/small/IMG_5934w.jpg)
Dobrou chuť!