Opilí velikonoční zajíci
![Opilí velikonoční zajíci](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001223/img_cs_4x3/opili-velikonocni-zajici_00180.jpg)
Jednoduché a rychlé cupcakes pro velké koledníky.
recept,fotorecept,rum,rum,piškoty dlouhé,Muffiny,Velikonoční recepty
Muffiny
Ingredience
Ingredience
cukr moučkový | 160 | gramů | |
cukr vanilkový | 10 | gramů | |
kypřicí prášek do pečiva | 1 | čajová lžička | |
mléko | 300 | mililitrů | |
mouka polohrubá | 60 | gramů | |
máslo | 150 | gramů | |
piškoty dlouhé | 12 | ||
poleva cukrářská čokoládová | 50 | gramů | |
poleva cukrářská čokoládová | - | ||
pudink vanilkový | 37 | gramů | |
rozinky v čokoládě | - | ||
rum | 40 | mililitrů | |
rum | - | ||
vaječný bílek | 4 | kusy | |
vaječný žloutek | 4 | kusy | |
voda | 10 | mililitrů |
Recept
1. Piškotové těsto na maffiny
vaječný žloutek 4 kusy • cukr moučkový 60 gramů • voda 10 mililitrů
Žloutky utřeme s cukrem a vodou do pěny.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3799.jpg)
2.
mouka polohrubá 60 gramů • kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička
Přimícháme mouku s kypřícím práškem ...
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3801.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3805.jpg)
4.
Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky a rovnoměrně do nich rozdělíme těsto.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3807.jpg)
5.
Pečeme 10-12 minut v troubě na 180 °C. Vyndáme a necháme vychladnout.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3810.jpg)
6. Rumový maslový krém
mléko 300 mililitrů • pudink vanilkový 37 gramů • cukr vanilkový 10 gramů
V mléce rozmícháme pudink s vanilkovým cukrem. Uvaříme hustý pudink a ve vodní lázni ho vychladíme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3808.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3813.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3814.jpg)
9.
Přimícháme vychlazený pudink a vyšleháme krém. Vložíme ho na 30 minut do mrazáku, aby ztuhnul. Během doby v mrazničce ho několikrát promícháme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3819.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3823.jpg)
11.
poleva cukrářská čokoládová 50 gramů
Čokoládovou polevu rozpustíme a polijeme jí piškoty, stačí z jedné strany. Čokoládu necháme ztuhnout.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3825.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3821.jpg)
13.
Krém vyjmeme z mrazáku, promícháme a pomocí naběračky na zmrzlinu ...
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3827.jpg)
14.
... dáme na muffiny kopečky krému. Naběračku na zmrzlinu si po každém kopečku namočíme do vody.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3829.jpg)
15.
Do krému (jeho zadní třetiny) zapíchneme uši.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3830.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3834.jpg)
17.
Párátko namočíme do jedné třetiny do polevy, namalujeme párátkem zajíčkovi kolem čumáčku vousy. Po každém vousku párátko znovu máčíme v polevě. Ozdobíme mašličkou kolem košíčků.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3881.jpg)
18.
Zajíčky můžeme připravit i pro malé koledníky, tehdy samozřejmě do nádivky ani do korpusů nepřidáváme rum. Veselé velikonoce :)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001223/small/IMG_3856.jpg)
Dobrou chuť!