svetvemne.cz

Kukuřičné muffiny s rozinkami a sezamem

     

Zdravé muffiny - dobrota vhodná při dietní úpravě stravy. Při toleranci lepku v ovesných vločkách jsou vhodné i při bezlepkové dietě.

Ukuchtil

Počet porcí

9

Čas přípravy

50 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:   

 

 
 
Cukr třtinový1čajová lžička
Jogurt bílý 3,5% tuku100mililitrů
Kukuřičná krupice (polenta)100gramů
Kypřicí prášek do pečiva1čajová lžička
Med80gramů
Rozinky60gramů
Semínka sezamová1čajová lžička
Skořice mletá1čajová lžička
Vejce slepičí1kus
Vločky ovesné50gramů
Voda200mililitrů

1. 

rozinky 60 g

Rozinky omyjeme a namočíme do vody.

2. 

vločky ovesné 50 g  voda 200 ml

Ovesné vločky zalijeme vodou.

3. 

kukuřičná krupice (polenta) 100 g  skořice mletá 1 ČL  kypřicí prášek do pečiva 1 ČL

Do mísy nasypeme polentu, skořici a kypřící prášek.

4. 

vejce slepičí 1 ks  med 80 g  jogurt bílý 3,5% tuku 100 ml

Vejce rozmícháme s medem a jogurtem, ...

5. 

... vločky scedíme ...

6. 

... a spolu s jogurtovo-vaječno-medovou směsí přimícháme k polentě.

7. 

Přimícháme scezené rozinky ...

8. 

... a tekuté těsto rozdělíme do silikonových muffinových košíčků. Pokud použijeme plech na pečení muffinů, vymažeme ho máslem a vysypeme moukou.

9. 

semínka sezamová 1 ČL  cukr třtinový 1 ČL

Pečeme při teplotě 160 °C 25-30 minut na nejvyšší příčce v troubě. Pak muffiny vyndáme, posypeme sezamem a cukrem. Muffiny vrátíme zpět do trouby a dopečeme 5-8 minut při 180 °C.

10. 

Vychlazené muffiny vyklopíme z formiček a můžeme podávat. 1 ks má energetickou hodnotu cca 110 kcal.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit