Raw datlovo-kokosové tyčinky

1. 

datle 200 gramů

Sušené datle rozpůlíme a odstraníme jim pecku.

2. 

voda minerální  150 mililitrů

Vložíme je do hluboké mísy, zalijeme minerálkou, zakryjeme a uložíme na 24 hodin do chladničky.

3. 

Po 24 hodinách datle minerálku téměř úplně vstřebají. Rozmixujeme je ponorným mixérem na kaši. Minerálku nesléváme.

4. 

kakao - prášek 30 gramů • med 80 gramů

Do datlí přisypeme kakao, přidáme med a promixujeme.

5. 

olej dýňový 10 gramů

Přilijeme a zamixujeme olej.

6. 

kokos strouhaný 200 gramů

Nakonec přisypeme kokos.

7. 

Pomalým mixováním ...

8. 

... kokos úplně zapracujeme do směsi.

9. 

Tác vyložíme pečícím papírem a směs rovnoměrně navrstvíme, rozetřeme a utlačíme. Velikost plátu, který vznikne je asi 25 x 20 cm.

10. 

kokos strouhaný

Povrch posypeme kokosem a kokos do směsi zatlačíme.

11. 

Plát uložíme na 24 hodin do chladničky, aby ztuhnul a proschnul. Pak nakrájíme tyčinky. Skladujeme v chladu.

12. 

Jedna porce - tyčinka váží přibližně 25 gramů a má energetickou hodnotu asi 125 kcal.