Bleskové jahodové koláčky

1. 

těsto lístkové 275 gramů

Listové těsto svinuté v roličce na papíře na pečení roztočíme a s papírem položíme na plech. Rozkrájíme na 8 obdélníků. Na jedné polovině každého obdélníku těsto uprostřed lehce nakrojíme.

2. 

džem jahodový • vejce slepičí

Na nenakrojenou část položíme lžičku džemu. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem.

3. 

Nakrojenou část přeložíme přes džem a povrchu potřeme zbylým vajíčkem.

4. 

Pečeme 20 min. při teplotě 200 °C.