Cizrnové placky s koriandrem
; void(0);){kind=link}
Neobyčejná kombinace oříškové chutí cizrny s koriandrem potěší každého milovníka luštěnin.
recept,fotorecept,koriandr,mrkev,cizrna sterilizovaná,Bezmasá jídla,Vegetariánské recepty,Bezlaktózové
Bezmasá jídla
Ingredience
Ingredience
| koření koriandr mletý | 2 | čajové lžičky | |
| cizrna sterilizovaná | 480 | gramů | |
| koriandr | 5 | polévkových lžic | |
| mouka hladká | 3 | polévkové lžíce | |
| mrkev | 300 | gramů | |
| olej řepkový | - | ||
| sůl | 1 | čajová lžička | |
| vejce slepičí | 1 | kus | |
| česnek | 1 | stroužek |
Recept
1.
česnek 1 stroužek • koriandr 5 polévkových lžic • mrkev 300 gramů
Česnek nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme. Listy koriandru pokrájíme.
2.
cizrna sterilizovaná 480 gramů • vejce slepičí 1 kus
Cizrnu z konzervy vložíme do mixéru, rozmixujeme na kaši. Přidáme česnek, mrkev, koriandr a vejce. Krátce vše spolu rozmixujeme. Ne na kaši, ale tak, aby zůstaly vidět části mrkve a koriandru.
3.
sůl 1 čajová lžička • mouka hladká 3 polévkové lžíce • koření koriandr mletý 2 čajové lžičky
Nakonec do směsi zapracujeme mouku. Osolíme a okořeníme.
4.
V pánvi rozehřejeme olej a ze směsi vytvarujeme placky. Smažíme je z obou stran, dokud nejsou hnědé. Opatrně je vyndáme z oleje a zbytkový olej z nich odstraníme pomocí ubrousku. Placky jsou jemné.
Dobrou chuť!