Hruškové košíčky z listového těsta
Křehké a nadýchané košíčky z listového těsta plněné hruškovou náplní.
recept,fotorecept,hruška,cukr krystalový,těsto lístkové,Košíčky
Košíčky
Kategorie
Košíčky
Ingredience
Ingredience
citronová šťáva | ½ | kusu | |
cukr krystalový | 100 | gramů | |
cukr vanilkový | 1 | kus | |
hruška | 500 | gramů | |
máslo | 30 | gramů | |
těsto lístkové | 400 | gramů | |
škrob bramborový | 3 | polévkové lžíce |
Recept
1.
hruška 500 gramů • citronová šťáva ½ kusu
Oloupané hrušky pokrájíme na menší kousky, pokapeme citronovou šťávou a promícháme.
2.
cukr krystalový 100 gramů • cukr vanilkový 1 kus • máslo 30 gramů • škrob bramborový 3 polévkové lžíce
Do hrnce dáme hrušky, cukr, máslo, škrob (zlatý klas) a vše spolu povaříme asi 5 minut dokud hrušky trochu nezměknou
3.
těsto lístkové 400 gramů
Listové těsto vyválíme na tloušťku asi 8 mm a vykrajujeme formičkou košíčky, které vtlačíme do formičky.
4.
Do každého košíčku přidáme přiměřené množství hruškové náplně.
5.
Pečeme při teplotě 200 °C cca 10-15 minut dozlatova.
6.
Po upečení košíčky opatrně vyklopíme z formičky.
Dobrou chuť!