Vafle s ananasem a zmrzlinou

1. 

vaječný žloutek 2 kusy • mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 300 mililitrů • máslo 50 gramů • cukr moučkový 30 gramů • mouka hladká 160 gramů • kypřicí prášek do pečiva 10 gramů

Žloutky rozšleháme v mléce, přidáme rozpuštěné máslo a cukr. Přisypeme mouku s kypřícím práškem. Rozmícháme na hladké těsto.

2. 

vaječný bílek 2 kusy

Z bílků vymícháme tuhý sníh a vmícháme ho do těsta.

3. 

Těsto pomocí naběračky nalijeme do forem na pečení vaflí, upečeme ve vyhřáté troubě (15 minut).

4. 

džus ananasový 8 polévkových lžic

Vychlazené vafle polijeme ananasovým sirupem nebo džusem.

5. 

zmrzlina vanilková 300 gramů • ananas 200 gramů

Ozdobíme kopečky vanilkové zmrzliny a kousky čerstvého ananasu.