svetvemne.cz

Žloutkové lepené stromečky

     

Křehké, jemné, na pohled chutné vánoční cukroví.

Ukuchtil

Počet porcí

24

Čas přípravy

Obtížnost

vysoká

 

 

 
 

1. 

vejce slepičí 2 ks

Vajíčka uvaříme natvrdo. Zchladíme a oloupeme. Vyndáme žloutky.

2. 

mouka hladká 200 g  cukr práškový 70 g  máslo 125 g

Do mouky přidáme cukr a nasekané máslo.

3. 

vaječný žloutek 1 ks  soda bikarbona ¼ ČL

Přidáme dva uvařené žloutky, jeden žloutek syrový a špetku jedlé sody.

4. 

Vypracujeme těsto.

5. 

Zabalíme do potravinové fólie a necháme hodinu v chladu odpočívat.

6. 

mouka hladká

Vál posypeme moukou a rozválíme na něm těsto na tloušťku asi 4 - 5 mm. Těsto i při vyvalování posypáváme moukou, aby se nelepilo na váleček. Formičkou vykrajujeme stromečky...

7. 

... a přendáme je na plech vyložený pečicím papírem.

8. 

Pečeme 8 min. při teplotě 180 °C.

9. 

džem malinový

Polovinu stromečků ze strany, kterou byly na plechu, potřeme džemem.

10. 

čokoláda

Druhou polovinu ozdobíme čokoládou...

11. 

cukrářské zdobení - pestré

... a cukrářským zdobením.

12. 

Stromečky slepíme, uložíme do chladu a necháme den až dva odležet.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit